黑牛食品发布2016年上半年业绩公告，称报告期内，公司实现营业收入1.12亿元，同比下降55.06%；归属于上市公司股东的净利润-3771.43万元，同比增加49.71%。

公告显示，从主营产品营收情况看，黑牛食品报告期内，五大产品及其他业务营收同比均呈现下滑状态，其中液态奶营收同比下降62.50%，核桃粉下降56.17%。

对于营业收入下降，黑牛食品表示，主要由于受到经济与市场下滑等因素影响，主动缩减规模减少生产所致。且上年年底处置子公司及机器设备，也导致生产规模减小，营业收入降低。

黑牛食品称，报告期内，公司主营业务未发生重大变化。为大豆及谷类营养饮品的研发、生产和销售。但公司现有食品饮料业务的盈利空间受到挤压，盈利能力较弱。报告期内，公司已开始筹划重大资产重组，拟置出食品饮料业务资产，集中发展软件和信息技术服务业务。